Pasticceria Boccione

Está al principio de Via del Portico d'Ottavia, en el gueto, y no tiene rótulo: se reconoce por la cola y por las bandejas oscuras del escaparate. Lo lleva desde hace generaciones la misma familia, con recetas de la tradición judeorromana y sin cambiar el local en décadas.

Sus dos famosos son la tarta de ricotta y guindas (visciole), con la masa muy tostada, y la pizza ebraica, un dulce duro de almendras, piñones, pasas y fruta escarchada que sale casi quemado por fuera.