Cafetería· Erzsébetváros
New York Café
El café de 1894 que fue punto de reunión de escritores, con columnas retorcidas, mármoles, frescos y lámparas de cristal. Es una visita en sí mismo, aunque solo sea para un café.
Colección · Budapest
Dónde comer en Budapest
9 lugaresGratuitaActualizada el 5 de noviembre de 2026
Los cafés históricos New York, Gerbeaud, Centrál y Ruszwurm, la cocina húngara de Gundel y Menza, el Gran Mercado Central y las noches del barrio judío en Szimpla y Gozsdu.
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Lugares de la colección
9 lugares
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Cafetería· Belváros
Gerbeaud
La pastelería clásica de la plaza Vörösmarty desde 1858, con salones de madera y estuco. Aquí se prueban la tarta Dobos y la Esterházy, dos de las grandes de la repostería húngara.
Cafetería· Belváros
Centrál Kávéház
Café literario de 1887 junto a la universidad, de techos altos y mesas de mármol, donde se puede desayunar, comer o leer el periódico sin prisa.
Cafetería· Barrio del Castillo
Ruszwurm
La pastelería más antigua de Budapest, abierta en 1827 a dos pasos de la iglesia de Matías. Es diminuta y conserva el mobiliario Biedermeier; su especialidad es la krémes, de hojaldre y crema.
Restaurante· Városliget
Gundel
El restaurante histórico de la cocina húngara, junto al zoo del parque de la ciudad, abierto en 1894. Da nombre a las crepes Gundel, rellenas de nueces y con salsa de chocolate.
Restaurante· Terézváros
Menza
Restaurante de estética retro de los años setenta en la plaza Liszt Ferenc, con platos húngaros de siempre como el gulash o el pollo al pimentón. La plaza peatonal está llena de terrazas.
- Imprescindible
Compras· Ferencváros
Gran Mercado Central
Nave de hierro de 1897 con tejado de cerámica de Zsolnay, junto al puente de la Libertad. Abajo, pimentón, salami y embutidos; en la galería de arriba, puestos de lángos y bordados.
Lugar especial· Barrio judío
Szimpla Kert
El primer y más famoso «bar en ruinas»: un edificio abandonado lleno de muebles desparejados, plantas y un viejo Trabant. Los domingos por la mañana se convierte en mercado de productores.
Lugar especial· Barrio judío
Gozsdu udvar
Una cadena de siete patios interiores que atraviesa el barrio judío de la calle Király a la Dob, llena de terrazas y bares. Los domingos acoge un mercadillo de antigüedades.
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Antes de ir
Cómo comer bien en Budapest
Qué pedir
El gulash (gulyás) es una sopa, no un guiso. Prueba también el pollo al pimentón (paprikás csirke), el lángos frito con crema agria y queso, y de postre la tarta Dobos o el kürtőskalács.
Los cafés, con calma
En el New York suele haber cola para entrar; a primera hora de la mañana se espera menos. Centrál y Gerbeaud se llenan menos y sirven desayunos.
El mercado, de lunes a sábado
El Gran Mercado Central cierra los domingos. Para comer allí, sube a la galería del primer piso, donde están los puestos de lángos y de comida casera.
Bares en ruinas
Szimpla Kert y Gozsdu udvar se animan a partir de las nueve de la noche. El domingo por la mañana Szimpla acoge un mercado de productores, más tranquilo y para todos los públicos.
Datos comprobados el 4 de noviembre de 2026. Horarios y entradas pueden cambiar: revísalos en la web de cada lugar antes de ir.
