Antonio Cova, un soldado de Napoleón, fundó la pastelería en 1817 junto a la Scala, y durante el siglo XIX fue punto de reunión de patriotas y artistas. Las bombas de la guerra destruyeron el local, y en 1950 se trasladó a Via Montenapoleone, donde sigue.
Tiene una barra de mármol para el café de pie y salones con espejos y lámparas para sentarse. Es famosa por sus pasteles pequeños, sus bombones y su panettone de Navidad, uno de los más apreciados de la ciudad.
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Ficha comprobada el 5 de noviembre de 2026.
Fuentes: Wikidata · OpenStreetMap · Google Maps (Place ID) · Pasticceria Cova (pasticceriacova.com)



